STORY

はじまりは裏庭のガーデンバーベキューから

テディーズビガーバーガーは、テッド&リッチが慣れ親しんだ裏庭のガーデンバーベキューからその歴史がスタートしました。

2人はファストフードのような環境で、自分たちの作るようなクオリティの高い家庭料理のハンバーガーを提供しているお店がないことに気づき、ファストフードのような気軽さで、自宅で食べるようなおいしいハンバーガーを多くの人たちに味わってほしいという思いから研究を重ねました。

伝統的なレシピと最高品質の素材にこだわる

1から作った伝統的なレシピと最高品質の素材、秘伝のソースをつかったハンバーガーを編み出し、1998年、第1号店をダイヤモンドヘッドの麓にオープンしました。

ダイアモンドヘッド1号店から現在は世界5ヵ国26店舗へ展開

またたく間に人気を呼び、ダイアモンドヘッドの麓からスタートしいまでは 世界5カ国26店舗を展開するに至りました。

Hawaii's Best Burgers 受賞中

ハワイのローカルからも絶大な人気を誇り地元新聞社の読者投票で決定する「ハワイズ・ベスト」ハンバーガー部門にて2001年から「21年連続ベストバーガー賞」の記録を更新している人気店です。

美味しさのひみつ

特殊な高火力グリルで、カラッと焼上げ余分な油を落としたジューシーなアメリカンビーフパティ

厳選された15種類の香辛料やハーブを使ったオリジナルシーズニング

秘伝のオリジナルスペシャルソース

鮮度にこだわり店舗ごとに仕入れ先を変え提供する新鮮野菜

田舎風ホームメイド製法になぞり打ち粉をまぶして表面の焼き色を抑えじっくりと焼きあげたオリジナルのふわふわバンズ

テリ元から作り、2日間掛けて仕込む自家製テリヤキソース

グルテンフリー米粉100%バンズ・ライ麦サンド・サラダバーガー等、身体にやさしいヘルシーなバーガーもあり。

こだわりの食材

おいしさの秘密はこだわりの食材にあります。中でもパテは米国産牛肉100%、赤身肉と牛脂の割合が最適な肩肉を使用。ステーキにも使用されるミスジも惜しげなくミンチにして作り上げた肉汁たっぷりのパテです。

USビーフ100%パティ

100% Ground Chuck Steer Proprietary Grind Patty

食材

肉質にこだわった米国産牛肉100% 赤身肉と牛脂の割合が最適な肩肉を使用。体内で生成できない「必須アミノ酸」がバランスよく含まれております。

TEDDY’S自家製スペシャルソース

Teddy's Homemade Special Sauce

食材

テディーズビガーバーガー創業時からの秘伝の自家製スペシャルソース

TEDDY’S自家製テリヤキソース

Teddy's Homemade Teriyaki Sauce

食材

2日間かけて仕込む自家製テリヤキソース適度な甘みとうま味が凝縮されています。

バーガーにピッタリなふわふわバンズ

Teddy's Fluffy Potato Bun

食材

カビ止め・防腐剤・保存料を使用せず、自然の風味と味わいを大切にしております。

シャキシャキ新鮮レタス

Green Leaf Lettuce

食材

レタスは低カロリーですがβ-カロテンやビタミン類やミネラル分、腸内環境を整える食物繊維などを幅広く含みます。

スライススイートオニオン

Thinly Shaven White Sweet Onion

食材

ポリフェノールの一種ケルセチンを含むオニオンには血液をサラサラにする効果や悪玉コレステロール減らし脂肪の吸収を抑える働きに期待が持てます。

新鮮トマト

Fresh Ripe Tomato

食材

トマトには生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるとされるリコピンを多く含み、美肌効果や風邪予防に役立つビタミンCや、食物繊維などをバランス良く含んでいます。

TEDDY’S自家製 厳選された15種類のシーズニング

Teddy's Gourmet Burger Seasoning

食材

厳選された15種類の香辛料やハーブを使った、自家製グルメバーガーシーズニングで味に奥行きをあたえております。

TEDDY’S自家製スペシャルソース

Teddy's Homemade super Sauce

食材

テディーズビガーバーガー創業時からの秘伝の自家製スペシャルソース

バーガーにピッタリなふわふわバンズ

Teddy's Fluffy Potato Bun

食材

カビ止め・防腐剤・保存料を使用せず、自然の風味と味わいを大切にしております。

スライススイートオニオン

Thinly Shaven White Sweet Onion

食材

ポリフェノールの一種ケルセチンを含むオニオンには血液をサラサラにする効果や悪玉コレステロール減らし脂肪の吸収を抑える働きに期待が持てます。

TEDDY’S自家製 厳選された15種類のシーズニング

Teddy's Gourmet Burger Seasoning

食材

厳選された15種類の香辛料やハーブを使った、自家製グルメバーガーシーズニングで味に奥行きをあたえております。